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Commentaires :
genevievedd |
Un décantage sans décanteur!Si vous trouvez que 16$ est un peu cher, surveillez les spéciaux, on l'a eu à 15, ce qui sera meilleur pour ta dissonance cognitive! Je suis entièrement d'accord avec tes commentaires, le décantage adouci les tannins mais je ne le laisserais pas trop longtemps si vous préférez les vins tanniques. Vous n'avez pas de décanteur? J'ai la solution si vous voulez essayer, et c'est un Français qui me l'a donné donc je fais confiance! Vous n'avez qu'à verser une coupe de vin un peu à l'avance, ce qui permet à une bulle d'air de remonter jusqu'au fond de la bouteille et d'aérer le vin. Vous le laissez ensuite reposer 30 minutes ou plus, ou moins, mais c'est aussi un bon truc pour voir l'évolution: vous pouvez goûter à la coupe dès que vous la verser, puis goûter au vin 15, puis 30 minutes plus tard, etc. Ça permet de voir la différence!
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à 00:27