Mmm... le vin!

Si le cépage pinot noir nous fait habituellement penser à la région de Bourgogne, on en retrouve aussi, ici et là, dans le Nouveau Monde. Avec son élégance et sa simplicité, le Pinot Noir Yellow Label 2005 de la maison Wolf Blass nous prouve que les vins d'Australie n'ont pas tous le même goût! Fruité, léger, avec une longue finale toute délicate, ce pinot gagne à être découvert. Je vous le conseille avec des fromages doux ou avec de la volaille.  À 19$, ce n'est pas cher payé pour un vin de qualité!